Bioplásticos
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Almidón de trigo sin gluten podría contrarrestar los efectos de la enfermedad celíaca
27/04/2022 -
En respuesta al creciente número de diagnósticos de intolerancia al gluten, Lantmännen Biorefineries lanzó su almidón de trigo sin gluten cosechado en Suecia. El mercado de...
Refréscate con los sándwiches congelados a base de plantas y sin gluten
25/04/2022 -
Estados Unidos.- GoodPop lanza su último clásico limpio: Chocolate Vanilla Sandwiches, los primeros sándwiches congelados de leche de avena sin gluten. Son la...
Producirán colágeno a base de células
18/04/2022 -
Aleph Farms expandirá su línea de productos para incluir una...
Llega el chorizo vegano de Altervego
14/04/2022 -
España.- AlterVizo es un chorizo vegano con un toque de “Pimentón de la Vera” que le da el sabor del chorizo tradicional. Ofrece múltiples opciones culinarias, se puede...
Intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca un reto para la industria alimentaria
11/04/2022 -
La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva que produce daños en el intestino delgado. Es provocada por el consumo de alimentos por parte de personas intolerantes al...
Lanzan texturizados a base de plantas
08/04/2022 -
El experto en granos GoodMills Innovation...
Campaña de captación de talento de la industria papelera
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En el marco de la campaña ‘Yo soy papelero/a’, desarrollada por Aspapel para la captación y retención de talento en la industria de la celulosa y el papel, ...
Neuer Biokunststoff aus Gelatine und Ton
28/03/2022 -
Forscher der Universität São Paulo haben aus Gelatine, Ton und etherischem Öl, das sie aus schwarzem Pfeffer extrahiert haben, einen…Full text:
Les marins russes et ukrainiens, victimes collatérales de la guerre
07/03/2022 -
> A Lorient (Morbihan), des marins russes et ukrainiens apprennent qu’il y a la guerre en débarquant dans le port.
Quaker desarrolla una línea de productos orgánicos y sin gluten
02/03/2022 -
México. Los nuevos productos...
Planet based foods presentó nueva línea de carnes plant-based congeladas
23/02/2022 -
La start-up de alimentos...
Día internacional de las gomitas y todo lo que debes saber de este suave festejo
15/02/2022 -
Como cada 15 de febrero se celebra el...
Hoy se celebra el Día mundial de la pizza
09/02/2022 -
La celebración del Día mundial de la...
Nuevas tecnologías para la producción de artículos de confitería y snacks
31/01/2022 -
Con la perspectiva de la ProSweets Cologne...
Un packaging quasi perfetto
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Un team internazionale di ricercatori ha sviluppato un imballaggio biobased e antimicrobico per il confezionamento di alimenti freschi. ...
Keep food fresh with this bacteria-killing packaging
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A team of scientists from NTU Singapore and Harvard T.H....
La manteca de cacao: la clave para la carne alternativa impresa en 3D
03/01/2022 -
Las alternativas a la carne avanzan de forma...
Alto consumo de colágeno indicó que consumidores buscan proteínas animales y vegetales
21/12/2021 -
La demanda de colágeno en rápido aumento es...
Collagen Nanoparticle Preparation for Tissue Engineering and Drug Delivery Applications
06/12/2021 -
By Marzia KhanDec 6 2021Reviewed by Megan...
Nanotechnology's Potential for Developing Soy Milk
07/12/2021 -
By Gopika G, Ph.DDec 7 2021Reviewed by Megan...
De Novo-Designed Nanopore Used for the First Time to Detect DNA, Proteins
25/11/2021 -
Nov 25 2021Reviewed by Alex SmithScientists in Japan have engineered bottom-up designed peptides for the first time, containing chains of amino acids that can develop synthetic nanopores...
